Huifkartocht 03/08 2018-07-10T17:57:40+00:00

Huifkartocht met aperitief onderweg en voorgerecht “te velde” tussen de eenden. Met chef Kris De Smedt.

APERITIEF:

Bekegemse foie gras

Crème van eendenlever

Wrap met gerookte eend

VOORGERECHT:

”Pulled duck”

broodje/krokant slaatje/rode ui/prei/geconfijte eendenbout

HOOFDGERECHT:

Bekegemse eendenborst met portosaus

boontjes/champignon/wortel/courgette/kroketje

DESSERT:

Chocolade/speculoos/rood fruit